Dalyviai:
Kaunas Big Band - Arina (Lithuania)
J.Milašius - T.Kutavičius Quartet (Lithuania)
Judy Rafat Quintet (Germany)
Enver Izmailov (the Crimea)
K.Lušas (Lithuania)
Harijs Bašs Trio - Olga Pirags (Latvia)
Henrik Yde Quartet (Denmark)
A.Fisher - D.Kramer Jazz Duo (Russia)
Heinz Affolter "Acoustic Adventure" (Switzerland/Germany/Argentina)
Timo Vesajoki Quartet - Katja Johnsson (Finland)
S. Šiaučiulis Quartet (Lithuania) "Big Noise" (Estonia)
P.Vyšniauskas - A.Gotesman - Ch.Baumann - R.Dahinden - J.Siron (Lithuania/Switzerland)
A.Kondakov - A.Riabov Quartet (Russia)
"Phantasmagoria" W. Gogolewski Quartet (Germany/Poland)
V.Labutis Trio (Lithuania)
G.Abariaus Trio (Lithuania)
Pirmasis tarptautinis festivalis "Kaunas Jazz" įvyko Lietuvai itin sunkiu ir sudėtingu metu. Kai 1991 m. kovo 11 d. Respublika paskelbė atkurianti savo Nepriklausomybę, jos atžvilgiu anuometinė SSRS pradėjo vykdyti atvirai priešišką ekonominės blokados politiką. Šalyje trūko degalų bei kitų būtiniausių dalykų, net ir maisto produktai buvo normuojami. Lietuvos sienų, muitinių kontrolė buvo priešiškai nusistačiusios valstybės pareigūnų žinioje. Lietuva dar neturėjo savos konvertuojamos valiutos...
Vis dėlto balandžio 19-21 dienomis festivalis įvyko. Pirmąją džiazo fiestą Kaune surengė Jono Jučo suburta negausi grupelė entuziastų, kuriems talkino tarptautinio festivalio "Vilnius Jazz" prodiuserio Antano Gusčio vadovaujama muzikos agentūra "Litus", Justino Krėpštos vadovaujama Kauno filharmonija. Pirmieji šia idėja patikėjo ir įnešė savo svarų indėlį neoficialūs festivalio "signatarai"- Sigitas Godelis, tuometinės televizorių gamyklos "Banga" generalinis direktorius bei Klemensas Rimšelis, tuo metu miesto tarybos pirmininko pavaduotojas. Festivalį surengti padėjo ir Kauno miesto kultūros ir švietimo skyrius.
Per tris dienas Kauno Vytauto Didžiojo universiteto salėje įvyko 5 koncertai, o restorane "Neris" - 2 "jam sessions". Festivalyje dalyvavo Lietuvos bei dar 8 Europos valstybių - Danijos, Vokietijos, Lenkijos, Latvijos, Šveicarijos, Rusijos, Estijos – džiazo muzikai (gitaros virtuozas Enveras Izmailovas atstovavo Krymui). Tarp septyniolikos dalyvių net šeši buvo Lietuvos džiazo ansambliai. Du projektus atliko kauniečiai - Kauno bigbendas su Arina bei Kęstutis Lušas. Festivalio koncertus Įgarsino "BUL Sound Service" (Ryga), scenografiją sukūrė Linas Pikšrys, o "Kaunas Jazz" emblemą - Egidijus Turevičius.
"Kaunas Jazz'91" atradimu, publikos numylėtiniu bei ryškiausia žvaigžde tapo šveicarų gitaristas Heinzas Affolteris, su tarptautine grupe pristatęs nuotaikingą programą "Acoustic Adventure". Šis projektas skambėjo ne tik Kaune, bet ir Klaipėdoje, Tauragėje, Šiauliuose. Tad jau pirmajame festivalyje išryškėjo siekis plėsti "Kaunas Jazz" geografiją. Vėliau festivalio svečių koncertai kituose Lietuvos miestuose tapo neatsiejama "Kaunas Jazz" tradicija.
